联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
一、运营
1、按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。
2、与客人进行积极的互动,来寻求反馈。
3、在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。
4、执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。
5、在班次上正确执行收入和账单控制程序。
6、处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。
7、为所有的客人,建立一个安全及卫生的工作环境。
8、为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层送餐安排,用餐预定)。
9、找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。
10、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。
11、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客 人满意。
12、确保服务的食品和饮料有质量保证。
13、确保完成每天基本的工作。
14、保持员工制服的标准。
15、通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。
16、理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。
17、运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。
18、熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。
以身作则来激励我们的员工取得成功。
岗位要求1、大专以上学历,有2年以上的餐厅管理经验;
2、有较好的服务精神和沟通技巧。