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1、负责餐饮部管事部库房的餐具、用具的保管工作和餐饮部各点所需餐具,用具的发放工作;
2、定期对各点餐具进行盘点,并根据损耗情况及时加以补充;
3、根据宴会、自助餐、订餐会等客情通知,及时配备餐具和用具的回收工作;
4、统计每天各点领用和借用的餐具,做好借用餐具和用具的回收工作;
5、定期要求洗碗工清洁抛光银器;
6、根据需要配发各种洗涤剂和其他清洁用品;
7、负责管事部库房餐具,用具的分类整理工作;
8、负责管理部库房内餐具,用具的统计和登记工作;
9、负责管事部库房的安全和清洁卫生工作;
10、完成上级交办的其他工作。
三房巷金陵酒店是江苏三房巷集团有限公司按照五星级标准投资兴建的豪华商务、会议型酒店,由南京金陵酒店管理公司全权委托管理。酒店座落在长江三角洲的江苏省江阴市周庄镇江苏三房巷集团大楼旁,沿江高速穿越而过。北枕长江,距江阴市10公路;南接沪宁高速,距苏州60公里;西连京沪高速,距常州40公里;距无锡30公路、上海120公里、南京150公路、杭州160公里,交通条件便捷,区位优势明显。 无论是私密聚会,还是亲朋好友齐欢聚,29个豪华宴会包间和1800平方米的千人宴会大厅,还有那专业、体贴的管理团队,将使您的宴会风光而不铺张。会议配备先进的视听、演示设备、同声传译系统、宽带网络和各种辅助设施,13个不同形式布置的大小会议室,还有训练有素的会议服务师,将使您的报告会、招待会、论坛、签约仪式、新闻发布会,或是企业培训,变得那么轻松和自在。 酒店里还引进了朝鲜服务人员,在酒店用餐还可以享受朝鲜姑娘们的表演,享受朝鲜地道美食。 ??????