岗位职责
1.参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。
2.按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。
3.按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。
4.制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。
5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。
6.定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。
7.根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。
8.掌握咖啡厅工作情况和有关数据。
9.搞好客人关系,处理顾客投诉。
10.填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。
11.定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。
12.关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。
岗位要求
1.西餐厅、咖啡厅行业两年以上从业经历;
2.熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;
3.具备相关的管理经验和管理能力;
4.能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训;
5.热爱酒店行业,有工作责任心。
无锡太湖皇冠假日酒店是由洲际酒店集团管理的,由上海(城开)集团投资新兴建,于2014年5月18日开业。酒店地理位置优越,位于滨湖区太湖大道,距离无锡硕放国际机场25公里。酒店拥有300间优雅的客房,宴会厅、多功能厅、全日制西餐厅、意大利餐厅、运动吧、健身中心等服务设施一应俱全。我们热忱的邀请您前来面试或者请将您的简历通过电子邮件或传真的方式传给我们。请在应聘信中注明您申请的职位。公开招聘日:每周一至周五(09:00-17:00)电子邮箱:hr@cpwuxi.com地址:无锡市太湖大道1888号地下一楼人力资源部