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岗位职责
1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;
2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;
3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;
4.安排布置并督导下属人员的正常工作;
5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;
6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;
7.与其他部门沟通、协调、密切配合;
8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。
岗位要求
1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;
2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;
3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;
4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
泰安万达嘉华酒店是万达集团在泰安市重点打造的高端五星级酒店,地理位置极其优越,位于泰安市时代发展轴上,毗邻泰安市国际会展中心,距离火车站3.5公里,距离泰山景区仅8公里。泰安万达嘉华酒店坐落于泰安万达广场的商业圈内,以一幢37层的超高层建筑成为泰城新的地标。酒店拥有285间客房及套房,设计时尚而雅致,每间客房均配备温馨舒适的“万达嘉华之床”及“妙梦”助眠系列。同时,客房可以俯视整个泰安城区,山景房也将五岳之首——泰山景色尽收眼底。酒店的三个餐厅新颖别致,各有特色,荟萃了来自世界各地的美食佳肴。?“美食汇”全日餐厅的开放式厨房奉上国际风味美食自助餐及别有情调的招牌零点;“品珍”中餐厅以鲁菜和泰安本地菜为主,取其精华,提供独具本酒店特色的东方美食;“辣道”特色餐厅经营中国各城市经典以“辣”为主的不同美食,带来独特味觉享受。酒店拥有全市最专业的宴会设施,面积1,200平方米的无柱式大宴会厅层高9米,配备85平方米LED显示屏;另设5间可灵活分隔的多功能会议厅,均配备最先进的视听设备并免费提供无线网络,是举办会议、宴会及婚宴等各类活动的首选场所。酒店还为宾客提供独特的一站式婚宴服务——“万达浪漫婚典”,令新人轻松无忧地抛开一切繁琐,专注享受此生最美时刻。于此同时,酒店还配有健身中心、室内恒温游泳池及行政酒廊等,将以卓越完善的设施和始终如一、温情倍至的服务为宾客创造温馨惬意的居停感受。?