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岗位职责
1.严格执行公司各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。
2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。
3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证客户员工就餐质量。
4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水平。
5.听取客户员工建议,组织下属进行业务培训,学习管理先进经验,提高饭菜质量。
6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。
岗位要求
1.初中以上学历,或相关技校毕业。
2.具备相应的厨房管理从业经验3年以上。
3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。
4.身体健康,作风正派。5.有厨房4D管理经验优先。
公司简介 无锡五饼二鱼服务有限公司是一家专业从事五星级酒店清洗保洁服务的企业。本公司技术力量雄厚、管理科学,各项目实行项目经理责任制,实行专项管理,严格执行标准化管理制度,所有服务项目均实行标准化作业,操作中尊重科学、注重实践,力求持续满足客户的需求。几年来我们已发展成具有更强实力和更好服务能力的专业化公司,已经证明我们的服务得到了广大客户的认可和支持,我们会更加努力,不断完善服务体系,为客户提供优质、高效的服务。已和我公司合作的有:无锡万达喜来登酒店,舟山绿城喜来登酒店,宜兴万达艾美酒店,常州九洲喜来登酒店,青岛万达艾美酒店,青岛海尔洲际酒店。 ????????全心全意为客户服务已成为了我们的行为标准;想客户所想、急客户所急、为客户所需。以“换位思考”的理念是我们应尽的职责和履行的义务; 【服务宗旨】 ????????亲情服务、追求完美 【服务承诺】 ????????顾客至上,服务周到,诚信服务 【服务目标】 ????????服务零缺陷,客户100%满意 【追求目标】 ????????你的满意、我的追求