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岗位职责:
1、熟悉和掌握粤菜、川菜菜品的制作技术,要求色、香、味、形符合质量标准。
2、服从上级领导的各项工作要求,在菜肴烹饪过程中,严格按照操作规程。同事,要针对用餐客人不同的饮食习惯,随时改变烹饪操作,以满足其需要。
3、负责上级领导拟定的菜单烹制,精工细作,提高烹调技术,做到出品的菜品色、香、味俱佳。
4、负责完成上级领导交办的其他事宜。
5、严格遵守当地的卫生和安全法。
文昌椰林荷泰海景酒位于海南东南部,是由荷泰国际酒店管理集团有限公司经营的一家经典高端滨海度假酒店。酒店拥有80间/套宽敞舒适的一线海景客房。全景落地玻璃窗,将窗外的碧海椰林尽收眼底。酒店配套有各类客房、会议室、中餐厅、西餐厅、高档会所、雪茄吧、棋牌室、游泳池、KTV等服务设施。酒店还拥有独立环绕视角的海景别墅,落地玻璃窗俯视大海、或伴侣或三口之家,延续家庭温馨,倍添全家亲情。酒店距海口美兰国际机场70分钟,高铁站30分钟,离文昌航天城仅20分钟车程。