招聘中餐传菜部主管_惠东县欧汇酒店有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责
1.定期培训本部门员工，不断提高服务技能和业务水平，做好每月考勤表。
2.各区域的运作情况，不断巡视各个岗位，能够在有突发事件发生时，可以及时处理。
3.抓好传菜员的服务礼貌和工作纪律，要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。
4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题，合理调解工作中的一切问题。
5.随时检查各区域的运作情况，使之各项工作达到标准，并在过程中认真执行部门奖罚条例，做到奖罚分明。
6.发现工作上的问题及时解决，
7.做好各部门之间的沟通和协调，主动解决问题，并及时将问题反映给部门经理。
8.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表，不合格或不符合规定的要马上指正。
9.查看饮品、食品的出品要求，安排传菜员传菜，使饮品、食品及时送到包房。
10.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务，尽量要做到不偏不倚，能够公平、公正、公开。
11.收集员工在工作中的各种信息，每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。
12.认真记录好每天的出品情况，以及和部门配合的情况，对于异常的事情要特别记录清楚，下班前将单据交予经理。

岗位要求
1.熟悉菜肴酒水知识，送餐服务的工作规范及质量标准
2.熟知接待服务中的礼节礼仪
3.有较强的语言表达能力及推销能力

惠州市欧汇大酒店是集客房、餐饮、宴会、休闲娱乐于一体，按照五星级标准兴建的综合型酒店。酒店总建筑面积近三万平方米，位于惠州市惠东县吉隆镇人民路281号，毗邻广东省最大的鞋业专业批发市场—黄大吉鞋材市场和粤东国际鞋材市场，地理位置优越，交通十分便利，潮莞高速、深汕高速、广惠高速、东部沿海高速四通八达，酒店距离深圳宝安机场110公里，距离惠州平潭机场70公里，厦深铁路稔山站近在咫尺，酒店距离素有中国的“马尔代夫”之称的巽寮湾18公里，酒店外观设计新颖大气，超豪华装修风格，典雅大方，设施设备齐全，精心打造的包括总统套房、欧式经典套房、豪华单人房、双人房等多种类型的豪华客房218间，富丽堂皇的多功能宴会厅，是举办各种宴会及会议首要之选；风情万种的KTV包厢给你焕然一新的视觉、听觉感受。专业酒店人温馨体贴及细心的服务，让您流连忘返，宾至如归。 Theouhuiclubhotelisfivestarsstandardhotelwhichconsistofdeluxeguestroom,food&beverage,banquetandentertainment.Thehotelcoveredareaabout30thousandssquaremeterandlocatedthe281stpeople′sroad,Jilongtown,Huidongcounty,Huizhoucity,;ThehoteliswellplaceforconvenienttransportationNeartothemostfootwearterminalmarket—eastcantoninternationalshoesmarket,isabout18KMtothexunliaoBar.Theouhuiclubhotelfacilitiesandequipmentwasadvancedfull-featured;grandandelegantdecoration,Theouhuiclubhotelhave218rooms,includepresidentsuite,Europe-stylesuite,deluxekingsideroomanddeluxedoubleroom.Thesplendidandimposingmulti-functionbanquethallisthefirst-choiceofyour.TheKTVatnightcoloredlightsilluminatethefallsandcreateacharmingturnawayfrom