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岗位职责:
1.维护酒店形象,提高服务意识。
2.在餐饮部经理的领导下,贯彻酒店经营方针和各项规章制度,负责餐厅日常管理和接待工作,不断提高自身和员工的业务水平,通过高质量、高水准的服务吸引更多客源以获取最佳效益。
3.根据中餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的营业收入。
4.协助上级做好部门日常管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度。
5.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。
6.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。
7.负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、各领班工作任务的检查、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等。
8.负责员工仪容仪表的检查及整改工作。
9.协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。
10.及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。
11.征求宾客意见和建议,处理客人投诉,监督建立并完善客户档案。
12.经常在工作中表扬作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正、公开。
13.协助上级组织、实施相关的培训活动,及人才开发和培养工作。
14.协助上级做好与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。
15.完成上级交办的其它工作。
任职资格:
◆大专以上学历;
◆ 普通话标准,英语口语流利者优先录用;
◆ 3年以上同岗位工作经验;
◆ 五官端正,形象良好;
◆ 认同企业文化,融入企业。
◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心和事业心。
豪威益国际大酒店是南部县政府招商引资的第一家五星级酒店。位于南部县城致远路401号(民政局旁),酒店傍依幽幽嘉陵江,与风景秀丽的火峰山山脉隔江相望,地理位置得天独厚,风景秀丽宜人,交通便捷。建筑外观酷似帆船并引用高山流水其气势恢宏,室内装饰豪华典雅,各种类型的商务客房和会议设施齐备完善;别具风格的餐厅和茶坊是宴会、休闲的理想场所;位于17楼的空中酒廊是南部县唯一的品茗、小憩、观光的最佳去处。 酒店以山、水、云、石、桂花为主题,占地约153亩,建筑面积:46573.94平方,地面:34653.45平方,地下约11920.49平方。酒店拥有各类房间共285间,设有中餐厅、宴会厅以及风格各异的大小包厢21间,足够2000多人同时就餐,其中大型会议厅1个、2个多功能厅、2小会议室、1个vip会议室,以及配套完备的商务中心 、购物中心 、可为宾客提供商务、会议、购物一条龙服务。其中最大会议厅是无柱式,面积约1000平米,是川渝地区最大的无障碍会议厅。桑拿、棋牌室、台球室、健身房、KTV包厢等各项设施一应俱全,是中外客商、旅游团体、企事业单位,娱乐休闲的理想场所。[查看详细]