岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制，定期与有关帐目进行核对。
2.编制配餐卡，对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单，为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通，对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析，更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查，严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压，配合库房每月汇总库存物资积压表，尽量利用库存积压物资以减低成本。

7.协助各部门进行成本经济核算，并分解下达成本、费用、计划指标。收集有关信息和数据，进行有关盈亏预测工作。

8.评估成本方案，及时改进成本核算方法。
9.保管好成本、计算资料并按月装订，定期归档。

岗位要求
1.财务、会计等相关专业大专以上学历，有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法，了解酒店物资消耗的基本情况。
工作地点
道里区丽江路4355号（群力第一大道与丽江路交口）

工作地址

哈尔滨市道里区丽江路4355号（群力第一大道与丽江路交口）

哈尔滨斯堡莱登酒店座落于哈尔滨市香坊区华山路与赣水路交汇处顶级地段，地理位置优越，交通便利，环境优美，酒店建筑面积7600平方米。酒店四周毗邻：哈尔滨国际高尔夫球场，万达广场购物中心，龙塔，哈尔滨广播电视台等。酒店设施完善，设计新颖、风格别致，在硬件改造的同时，更加注重软件的提升，是一家真正意义上的精品酒店。酒店现拥有各式套房、豪华间、标准间等不同装修风格的客房，环境豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足。主要分部在酒店重要楼层9F-16F，共计6800平方米，可以纵览香坊区、南岗区、道外区。房间均配备私人浴室、高清数字电视、光纤接入可免费上网，房间宽敞舒适，无论您选择哪种房间，都可享受到酒店特有的温馨和舒适。酒店17F建筑面积800平方米，精心设有法式西餐厅和梦幻迷人的Dream吧，提供纯正浪漫的法式西餐和沁人心脾的下午茶，让您放松身心，享受愉悦与尊崇，供您度过美好的休闲时光。酒店致力于提供现代、时尚、清洁、安全的入住环境，细致，高效、友好的人性化服务，愿为莅临的每位宾客提供优质的服务体验，营造宾至如归的感觉。斯堡莱登酒店是您外出旅游、度假、休闲、娱乐、商务会议的理想之选。。