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岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合质检员抽查菜品及留样品种,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1.高中及以上学历,为人正直,有责任心,无不良嗜好。
2.有多年厨房冷菜工作经验,敢于创新,服从管理 。
3.身体健康,能吃苦耐劳。
长沙三景韦尔斯利酒店【品牌故事】韦尔斯利酒店起源于20世纪20年代的伦敦,位于风景迷人的骑士桥区,毗邻美丽的海德公园。即将走过百年的韦尔斯利品牌已经成为伦敦乃至全英国最久负盛名的奢华五星级酒店。韦尔斯利是全球为数不多可以为所有客人提供劳斯莱斯礼宾车服务的酒店,同时还能提供最为正宗的英式管家服务。宽敞的客房均保留了20世纪20年代的原有陈设,并配有意大利风格的大理石浴室以及原创的定制艺术品装饰。迄今为止,韦尔斯利品牌已经在英国、新西兰、斐济等国家。今天,长沙三景置业有限公司成功将韦尔斯利品牌引入中国,并在长沙开设韦尔斯利在中国的第一家品牌酒店。源自英伦的奢华酒店理念与服务必将会成为星城长沙一颗璀璨的明珠。【关于长沙三景韦尔斯利酒店】长沙三景韦尔斯利酒店是长沙三景置业有限公司从英国引进韦尔斯利旗下的国际五星级酒店。酒店位于长沙市国家级经济开发区盼盼路88号,交通便利,周边围绕着众多世界级企业工厂,于2014年11月正式开业。酒店由全球著名设计师郑忠旗下的CCD公司设计建造,结合了品牌源于英伦的时尚华丽,又突显出亚洲风情的典雅简约。492间别致典雅的客房,3家风格各异的餐厅与中国风情的茶舍让您能近距离感受到非凡的韦尔斯利理念。景观式无柱国际会议中心、“悠”SPA、配备净水循环系统游泳池以及智感客房系统为您打造美好的入住体验。