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岗位职责:
1、负责协助处理厨房的运作及行政事务;
2、执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,预防与解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,维护食品卫生,并合理地控制食品成本;
7、检查厨房所属各岗位员工的纪律与操作规范;
9、执行公司其他工作任务。
岗位要求:
1.职高及以上学历, 4年以上大型厨房工作经验;
2. 具有较丰富的中/西餐烹饪知识;
3. 对食品成本核算有了解并能运用;
4.有较丰富的厨房管理经验和烹饪技能;
5.熟悉餐厨的操作流程
6.具有较强的餐饮策划能力,餐饮产品设计能力,沟通能力和标准制定能力
华谊影城(苏州)有限公司成立于2011年7月,由华谊兄弟传媒有限公司、苏州工业园区阳澄湖半岛开发建设有限公司和苏州广大投资集团有限公司合资组建,注册资本5亿元。 公司办公地点位于苏州工业园区阳澄湖半岛,合作项目选址于苏州三大文化集聚区之一的环阳澄湖文化旅游集聚区,占地面积近67万平方米,预计总投资金额达30亿元,旨在打造一个集文化旅游于一体,国内第一家融入中国文化、具有自主品牌的世界级影视文化旅游项目,为中国百姓打造一个体验中国电影传递感动和中国电影文化精髓的“电影梦之国”。 公司用地约1000亩,其中700亩是以电影为主题的乐园,300亩为大师工作室和全球顶尖的精品度假酒店。 华谊兄弟传媒股份有限公司成立于1994年,于2009年10月30日在深交所创业板上市,2011年6月上半年收入人民币3.3亿元,净利润6433万元,总资产达19亿元。至2010年,华谊电影已占国产电影票房的30%,国内电影市场票房的15.49%,华谊电视剧营收已占到全国市场份额第二位。在电影、电视剧、艺人经纪三大领域,华谊兄弟均位居行业前三名。目前,华谊旗下业务已覆盖电影院、音乐、时尚、游戏、娱乐营销、实景娱乐等多个领域。 华谊影城(苏州)有限公司是一个新成立的公司,我们诚邀优秀人才的加入。一经录用,我们会为您提供良好的发展空间和具有竞争力的薪资福利待遇。 欢迎您关注华谊影城(苏州)有限公司的发展,我们期待着您的加入! ? 建议行车路线: A:星湖街往北右转至阳澄湖大道,一直往东穿过星华高架,过第一个红绿灯驶入左手边唯亭国际蟹城内到D幢即到。 B:乘坐公交车169路、129路至“唯亭国际蟹城”下车即可到达我公司。