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岗位职责:
1、负责切菜、配菜、理碗,根据才要品种和质量要求,主料和辅料进行搭配;
2、负责将配好的原料腌制调味、上粉、上浆等工作;
3、协助厨师制作。
任职要求:
1、身体健康,反应灵敏;
2、踏实肯干,做事认真负责;
3、服从领导管理,为人友好和善。
上海旭彦餐饮有限公司创立于2010年,属于餐饮行业,旗下有两个品牌:拿渡(中餐)、小岛鱼薯(英式餐厅,目前上海4家店),现有从业人员800人,目前年营业收入达到25000万元。 公司目前在上海有60家连锁门店,未来2-3年公司将发展到150家,公司未来5年将往上市方向迈进。 拿渡--博采全国麻辣风味之长,粹取国内外香料,由本公司麻辣专家精心熬制,经数道工序提炼出秘制酱料,研发首创了麻辣香锅。在上海开创了全新的经营模式,在同行业中享有很高的声誉,迅速引领魔都时尚美食风标,其独特口味--香辣京城、风靡全国。 ????营业至今,在经营风格、环境、口味、服务、管理方面得到了顾客的好评,公司得到了快速发展。携此良机,本企业现正积极发展, 至今在上海已经开设60个<麻辣香锅>店。目前总部拥有8000平米的中央厨房和15辆封闭式配送车,负责上海各店的半成品物料配送,以确保各店出品的一致性并达到标准化经营。 ? 菜品被评为:“中华金牌--麻辣香锅” 企 业 荣 获:“中国餐饮业十佳著名品牌连锁企业”