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岗位职责:
1. 保证全部员工始终提供体面和专业的服务。
2. 保证备品备料的充足,以保证操作设备的运行和普通用品的日常供应以及特殊要求。
3. 鼓励开展各层次营销并通过与客人接触做出个人努力。
4. 保证全部家俱和设施都能达到既定标准并且负责管理修理及保养工作。
5. 处理全部客人意见和投诉并就管理工作提出建议。
6. 根据每日自检表进行检查工作,如清洁工作和工作环境,并且保证餐厅的卫生和清洁情况达到集团的标准。
7. 与行政管家和总管事密切合作保证工作环境达到卫生标准的要求。
8. 听取任何客人的意见、抱怨和异常事件并且做出改进,同时将全部情况写入每日记录。
9. 向餐饮部经理推荐在工作方法或者设备方面的改进以提升服务质量。
10. 熟悉正确的防火/ 撤离程序并且时刻准备应对任何突发事件。11. 与成本总监和行政总厨保持沟通,向餐饮经理提出菜单和价格上的建议。
12. 协助准备年度市场营销计划,设计和计划季节性节日市场营销方案。
13. 保证严格执行部门经营预算,严格控制费用支出。
14. 密切监控经营预测,保证员工数量能满足经营要求,严格控制员工薪资额度。
15. 在工作时间或者工作时间之外参加和组织必要培训以保证服务达到规定的高标准和最高生产率。
16. 根据要求准备和更新各种报告。
任职资格:
1.5年以上五星级酒店中餐厅工作经验,3年以上同岗位工作经验;
2.大专及以上学历,酒店管理或旅游管理专业优先。
3.良好的职业素养,较强的突发事件应对及问题解决能力。
4.良好的中、英文书面及口语交流能力。
西安机场空港大酒店是西安唯一一家由连廊直接连接西安咸阳国际机场T3航站楼的酒店。由西安咸阳国际机场股份有限公司投资兴建,香港富豪国际酒店集团管理运营的西安机场空港大酒店,设有297间豪华客房及套房,5间中西特色餐厅及酒吧,21间不同面积,适合不同类型会议的个性化宴会厅及会议室,以及设施齐全的康体中心,为客人提供优雅、宁静、放松的居停环境。公司福利:专业及全面的培训及人才成长晋升空间。具有竞争力的薪金及良好的福利待遇。免费提供美味营养的员工工作餐。免费提供独立的员工公寓,舒适便捷,安全及设施齐全。转正工作满一年,员工可享有带薪年假。享受节日福利(春节、端午、中秋及高温津贴)。工作中若表现优异可参与季度培训明星、季度服务明星、季度优秀员工、年度优秀员工评选及奖励。我们诚意招纳各级职位的专业人才与酒店一起成长和发展!