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岗位职责
1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。
2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
岗位要求
1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。
2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3.1年以上同星级同岗位工作经验
4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5.一定的文字语言表达能力。
6.工作有责任心,做事认真负责。
曲阜尼山书院酒店简介 曲阜尼山书院酒店依托于尼山圣境项目,位于东方圣城、中国伟大的儒家学派创始人孔子的诞生地——曲阜.尼山。酒店总建筑面积约为5万平方米,是集度假、休闲、会议、餐饮、生活配套于一体的综合性建筑群。酒店共拥有70间精品豪华客房及套房,面积为52—84平米,独栋式设计,配有独立庭院,旨在为客人提供舒适和惬意的入住体验。 餐饮设有中西餐厅,有300多餐位,另设有会议室、多功能厅,可同时容纳100人与会。中餐出品孔府菜,西餐提供自助珍馐。 酒店还设有大堂吧、独栋式酒吧、室内恒温泳池、健身房、棋牌室、桑拿房、台球室、书吧、茶吧、儿童活动中心、KTV、SPA及足浴等配套设施,让您感受闲云野鹤般舒适休闲的生活。 游览东方圣城,品味书院酒店, 感受好客之道,体验儒家文化。