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岗位职责:
1、负责川菜菜品、餐食的烹饪,确保食品的美味与质量;
2、负责川菜新菜品的研发推出。
3、有自己的特色菜,会做酸菜鱼,水煮鱼,石锅鱼,烤鱼者优先考虑;
4、负责产品比例配制,调试,制作产品;
5、负责配合厨师长研发新产品;负责工作场所环境卫生安全。
任职要求:
1、3年以上川菜主厨(厨师长)工作经验,熟悉川菜烹饪知识,川菜实操技精湛;
2、有星级酒店、知名餐饮工作经验者优先;
3、有创新意识,能接纳新鲜事物和具有新品研发创新能力。
广州市庞大商务服务有限责任公司(广州庞大培训中心)隶属于庞大集团,庞大集团是以汽车销售服务为主业的大型汽车营销企业,也是国内唯一一家在A股上市的汽车流通企业(股票代号601258)。庞大汽贸集团旗下拥有汽车园区、汽车卖场、4S店等千个汽车销售终端和近百个品牌汽车销售权。中国汽车销售服务十大企业集团第一名,已连续七年跻身中国企业500强,2011年,公司名列中国企业500强第152位,同时名列中国服务业企业500强第53位。广州庞大培训中心,位于广州市番禺区石壁街105国道以东01号。是由一汽大众(中国)授权,庞大集团投资兴建和管理的现代化、专业化的培训中心。培训中心总投资约1.5亿元,占地1万5千多平米,地上共4层。培训中心分为两部分组成其中西区为教学区和办公区设有教室16个一个多功能厅一个大众汽车展厅,东区五层为酒店,其中客房108间,大众主题餐厅一个同时可容纳300人就餐,包房4个。培训中心以汽车主题酒店形式运作,主要服务对象是一汽大众的培训老师和培训学员。它的主要功能是一汽大众针对于全国的一汽大众4S店,进行销售、服务、技术、索赔、IT及客服的培训基地,在全国范围内共有六家,分别设在青岛、广州、北京等地。广州为第二家。