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职位描述
1.负责处理厨房日常运作及行政事务。
2.执行部门经理下达的各项工作任务和工作指示。
3.负责制订厨房相关标准流程。
4.负责厨房的出品、质量和食品成本控制。
5.协助前厅部经理对前厅部日常工作进行必要协助。
6.负责监督、执行厨房各类卫生、环境、安全的标准,确保厨房符 合相关规范。
7.负责厨房库房的日常管理及盘点,确保原材料的品质及安全。
8.时刻关注客户用餐体验,不断接收客人反馈并提高出品及食品种 类。
9.负责公司举办的各类活动中食品的准备工作,协助现场布置。
任职资格:
1.3年以上厨房从业经验,西餐厨师及一定英语能力者优先。
2.能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神。
3.责任心强,吃苦耐劳,良好的沟通能力。
4.良好的服务意识和团队合作精神。
5.适应倒班工作。
6.有较强的学习能力,渴望学习提升。
北京金隅投资物业管理集团有限公司是“A+H”上市公司北京金隅集团的全资子公司,以“持有型高档写字楼经营、大型购物中心及社区配套商业运营、高端物业及住宅小区管理、高星级涉外酒店及国际公寓运营、特色休闲度假、科技园区、产业园区”为核心业务,形成多业态全产业链发展格局大型国有企业,位列中国企业500强、中国企业效益200佳和全国企业盈利能力100强。 北京金隅酒店管理有限公司成立于2020年2月25日,为北京金隅投资物业管理集团有限公司全资子公司,下辖八达岭温泉度假村、金隅喜来登酒店、八达岭皇冠假日酒店、八达岭智选假日酒店等7家酒店,集住宿、餐饮服务、宴会等经营业务于一体,以自主管理、委托管理、特许经营和顾问咨询等方式从事酒店经营管理服务的专业酒店管理公司。