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1.根据实际经营情况制定宴会厅、会议中心年度、月度经营管理计划;
2.认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况,并向上级汇报;
3.合理制定宴会领班和员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度;
4.领导餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入;
5.审核宴会部的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为;
6.参加餐饮总监主持的工作例会,提出合理化建议;
7.全面掌握宴会预订和重要接待活动,主持召开宴会班前例会和有关会议;
8.每日巡视宴会、会议中心大部营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量;
9.与行政总厨保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给行政总厨,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据;
酒店由贵州贵安发展集团有限公司投资,贵安置业投资有限公司建设,按照国际五星级酒店标准设计建造的大型会议与度假酒店。委托全球酒店集团16强,国内高端酒店品牌第一,中国最受欢迎酒店集团——德胧集团管理(集团旗下拥有高端酒店集团“开元酒店集团”)。酒店位于高峰山下,北斗湖畔,山清水秀、森林环绕。酒店2015年5月13日开业,占地约125亩,总建筑面积逾9.5万平方米,共有15栋建筑,各式客房445间(套)。有中、西餐厅、湖边特色餐厅及宴会厅、多功能等。另外有近2万平方米的大型国际会议中心及20个各式专业会议室,可承接1000人以下的各类大中型会议、论坛、讲座、上午洽谈等。附属配套有网球场、游泳馆、棋牌室、桌球室、茶室、书斋、乒乓球室,汗蒸、健身房等多项康体娱乐设施。