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岗位职责
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
岗位要求
1、为人正直,有责任心。
2、有多年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
Club Med Joyview安吉度假村是来自Club Med全新假期概念,旨在为中国一线城市的家庭和企业消费者提供国内精致的周边游假期体验。Club Med Joyview安吉度假村地处有“长三角后花园”之称的安吉县。安吉是著名奥斯卡电影“卧虎藏龙”的拍摄地,以竹林和白茶闻名的江南度假胜地。从杭州、上海或南京出发驾车至安吉约2-3小时车程。Club Med Joyview安吉度假村为客人提供“房间含早”或“一价全包”双重入住选择,多种美食及20余种娱乐项目任君搭配,特设儿童娱乐天地,配备完善的宴会及会议设施,300间客房均可通过宽敞的阳台饱览茶园梯田和竹林美景,国际化的G.O团队带给您亲善友好的度假氛围。我们以世界一流的度假设施、服务和氛围为您带来一个多元文化的特别假期。