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岗位职责
1.在规定时间内做好区域卫生,检查吧台所有设备运行是否正常。
2.开班前检查头天营业所剩酒水的数目,并根据所需及时补充货源。
3.熟悉酒吧内所有酒水的货源、牌子及产地并知其口味,懂得其储藏方式,饮用方式以及鸡尾酒的调制方法。
4.随时注意吧台内所有用具的清洁卫生,必须保证干净、无破损、无污点。
5.出品时要保证快速、准确、高质量。
6.前吧应于顾客积极交流并保持好良好的关系,尽量了解熟悉顾客的姓名喜好等个人信息以便更周到的为客人服务。
7.严格执行见单出货的要求,杜绝酒水出货时的的差错。
8.前吧人员须确保花式调酒的高质量,以达到提升经营氛围的效果。
9.下班前认真清点当日营业所剩酒水的数目并做好记录(盘点存货),根据经营预测提出第二天的酒水申购数量,并将吧台内清洁做干净,一切恢复正常后方可下班。
岗位要求
1.具有良好的沟通能力、亲和力、语言表达能力强;
2.具有一定的酒水、咖啡调制技能
Club Med Joyview安吉度假村是来自Club Med全新假期概念,旨在为中国一线城市的家庭和企业消费者提供国内精致的周边游假期体验。Club Med Joyview安吉度假村地处有“长三角后花园”之称的安吉县。安吉是著名奥斯卡电影“卧虎藏龙”的拍摄地,以竹林和白茶闻名的江南度假胜地。从杭州、上海或南京出发驾车至安吉约2-3小时车程。Club Med Joyview安吉度假村为客人提供“房间含早”或“一价全包”双重入住选择,多种美食及20余种娱乐项目任君搭配,特设儿童娱乐天地,配备完善的宴会及会议设施,300间客房均可通过宽敞的阳台饱览茶园梯田和竹林美景,国际化的G.O团队带给您亲善友好的度假氛围。我们以世界一流的度假设施、服务和氛围为您带来一个多元文化的特别假期。