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现招聘热厨领班1名
职位描述:
Prepares, cooks, serves and stores the following dishes:
进行以下饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作:
Appetizers, Savories, Salads and Sandwiches.
开胃菜、小菜、沙拉和三明治
Sauces.
调味汁
hot and cold.
热的和冷的
Eggs, Vegetables, Fruit, Rice and Farinaceous Dishes.
蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品
Poultry and Game dishes.
禽类和野味
Meat dishes.
荤菜
meat marinades.
腌肉
carve meats.
割肉
Fish and shell fish.
水产品
sauces for fish and shell fish.
水产品用酱
garnishing techniques and methods of service for fish.
对鱼进行装饰的技巧和方法
Thai Regional Dishes.
泰国菜
Prepares extensive range of regional food, including appetizers, soups, curries, sauces, dressings.
制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品
任职要求:
西厨房厨房供应厨师领班岗位,有相关工作经验者优先
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