• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 管理规范
• 包吃包住
• 员工生日礼物
• 年度旅游
• 帅哥多
• 美女多

 
职能概述：
全面负责餐饮部的经营和日常管理，计划、组织、协调、控制等系列活动，确保各经营管理目标的圆满实现。
工作职责：
 (一）参加酒店有关会议：总经理主持的每天晨会；每周一次的工作例会；每月一次的经营分析会、质量分析会、临时会议等。
 (二）主持部门有关会议：每日例会；每月一次餐饮员工大会（促销和成本分析会）等；每半年的（全体员工参加）工作报告会；临时安排的有关会议。
（三）每日查看客情报表、各点日报表、部门当、值班交接班本等。
（四）巡查餐前、餐中、餐后工作情况；重点检查重要客情接待的准备工作。
（五）根据酒店的工作方针，制定具体的实施计划，主要包括：制定餐饮部工作计划、营销计划、长短期经营预算等，带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
（六）建立和完善餐饮部的各项规章制度、岗位职责及操作程序与标准，并督导实施。
（七）定期检查、控制餐饮部各项支出，参与制定餐饮食品销售价格，监督采购和盘点工作，进行有效的成本控制。 
（八）定期组织人员进行市场调研，了解顾客需求，与厨师长、研究新菜点，推出新菜单，并有针对性地组织各项促销活动。
（九）对下属部门负责人的任用提出建议。
（十）检查本部门人员的服务规范及各项规章制度的执行情况，发现问题及时采取措施。
（十一）组织和实施餐饮部员工的服务技能培训工作，提高员工素质。
（十二）建立良好的对客关系，主动征求宾客的意见和建议，积极认真地处理宾客的投诉，保证最大限度地满足宾客的需求，提高餐饮服务质量，出色地完成各项接待任务。
（十三）负责本部门安全和饮食卫生工作，认真贯彻实施《食品卫生法》， 经常开展安全、防火教育。
（十四）做好餐饮部与其他各部门间的沟通、协调工作。
（十五）全面负责保管好餐饮部所有的物资。
（十六）努力完成上级领导交给的其他工作任务。
任职条件：
 （一）大专及以上学历，熟悉旅游概论，服务心理、食品卫生法以及税收等法规，掌握酒店管理、餐饮管理方面知识技巧和成本核算。
 （二）能够独立或与厨师长协作制定中、西菜单，熟知中、西零点餐厅、宴
会厅的摆台及对客服务程序。
 （三）从事餐饮管理工作3年以上、酒店餐饮实际工作5年以上。
 （四）具备较强的组织、管理、协调能力以及开拓、创新能力和社交活动能
力。
 （五）能够熟练地使用现代办公设备，具有较强的文字处理能力。

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