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1、编制饮食收入、成本日报表；
2、编制公关费、试菜费明细表，并结转成本；
3、月末参与对餐饮部门在用的餐具、织品及厨房、餐厅二级仓库的假退料、饮食材料库存等的盘点工作；
4、制定餐饮标准成本卡，并以此控制餐饮实际成本消耗；
5、审核领料单；
6、审核直拨、入库单据；
7、核对供应商货款；
8、作好每月市场调查报告、比价分析工作；
9、执行财务经理分配的其它事情
 

弘阳集团1996年创立于江苏南京，前身为香港红太阳集团，中国驰名商标、中国企业500强、中国服务业500强、中国房地产百强企业。现已形成以商业运营、地产开发、物业服务三大产业协同发展，具有投融资能力的综合性国际企业集团。弘阳集团有限公司旗下酒店 南京弘阳酒店位于南京市浦口区北外滩最具人气和规模的超大型商业圈——弘阳广场，总建筑面积为14255平方米。酒店南临长江大桥，北靠高新经济开发区，百米之内汇集大型超市（沃尔玛）、果壳里、弘阳欢乐世界、美食广场等各种休闲场所，感受古城神韵，品味古城小吃，尽在弘阳酒店！酒店房间集现代意大利米兰风格、美国大都会简欧风格、时尚东南亚商务风格为一体，为您提供休息办公的同时，也可尽揽弘阳广场的美景。客房内为您设置了卫星电视，国内外直拨电话，宽带上网，室内保险箱，免费咖啡及茶，迷你酒吧，可独立调控的空调系统。全日餐厅可容纳60人同时用餐。另有小型会议室...