招聘中餐&宴会副经理_莆田秀屿假日酒店招聘信息-最佳东方

· 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行：

o监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。

o 遵守开始营业和结束营业的程序。

o 遵守规定的结账程序。

o有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。

o亲自迎送80%以上的客人。

o 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。

· 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。

· 在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。

· 特别活动的概念管理工作。

· 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。

· 对竞争对手进行分析。

· 创造良好的公众宣传机会。

· 管理顾客数据库并有效的加以使用。

·推销酒店的设施。

·积极的实行节约成本的方法。

· 尽可能再利用能源。

· 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。

· 管理工资和饮料成本。

·进行预测工作。

· 有效的控制存货。

· 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。

· 和上级领导一起进行人力规划和管理需求。

· 和上级领导一起编制和管理部门预算。

莆田秀屿假日酒店位于福建省莆田市。酒店坐落于宁静的秀屿区。秀屿区到莆田市中心交通便捷，酒店与莆田动车站10分钟车程，酒店临近著名的湄洲岛（妈祖家乡），南少林。酒店拥有310间设备完善的套房以及客房，酒店还配备了商务中心、行政酒廊、健身房、水疗中心及室内恒温游泳池。同时也是身为鼎秀苑的一部分，全力打造成为秀屿区笏石镇未来中心位置，集生活享受购物和美食的天堂。假日酒店及度假村的使命是将旅行的快乐带给每一个人。那正是您发挥作用之处。当您成为假日酒店及度假村品牌的一员，您拥有的不仅仅是一个头衔。如果您与Lucy一样爱好旅行与茶艺，您身上就具备我们看重的品质——也就是让您与众不同的那些个人天赋、爱好与梦想。假日酒店正在寻找Lucy这样的人才：真挚友善、热情友好、充满活力；想方设法为每位宾客营造出舒适愉快的体验。作为努力工作的回报，您将享受优渥的薪酬和福利。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。洲际酒店集团在全球100多个国家经营着4,900余家酒店，假日酒店及度假村品牌就隶属于洲际酒店集团旗下。加入我们的团队之后，您还将享有这家成功的全球酒店集团带来的众多机遇。何不选择加入我们，在工作中尽炫自我？访问下列网址，立即了解更多关于加入我们团队的信息。 www.ihgjobs.cn/www.ihgjobs.hk/www.ihgjobs.tw