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协助餐饮主管做好管事部的全面管理工作,以保证及时提供充足洁净的餐具。按主管授权具体负责某一业务领域的督导工作。
1、督导员工正确使用机器和合理使用清洁剂及用品,避免浪费,保障安全。
2、定期对属下进行绩效评估,并组织实施技术业务培训。
3、了解客情,熟悉零点菜单,领取备齐各类开餐餐具,负责给每道菜肴提供合理餐具。
4、根据工作量安排人员、班次、班次之间的交接工作及员工法定休假。做好考勤记录
5、负责餐饮二级库房管理,严格按照程序、标准领取、发放各类物品;
6、协助财务部作好物资盘点工作。
7、督导员工做好机器的维修保养;
9、发现设备和用具有问题及时向主管反映并请求修理。
10、负责工作区域清洁工作,各类餐具要摆放整齐,随时保证个人、工作区域的卫生。
11、完成上级交办的其它工作任务。
Management by Accor Hotels Group Ibis Styles Changsha was opened on April 9, 2018, the hotel is close to Changsha International Exhibition Center and Changsha south railway station. The hotel features 325 guest rooms with 3 room category: King bed room, Twin Beds room and Suites(Executive suites and Business Suites). Dining options include the all-day dining restaurant, LeYa, which serves a wide range of international cuisine. Boasting five private dining rooms, YiYa Chinese restaurant serves authentic local Hunan cuisine while the Lobby Bar offers an eclectic range of drinks and snacks. There are seven function rooms equipped with the latest audio-visual technology.长沙会展宜必思尚品酒店是由湖南长沙会展中心投资有限责任公司全资子公司长沙雅尚投资开发有限公司兴建、法国雅高酒店管理集团管理,坐落于长沙国际会展中心东北向。酒店高23层,建筑面积约3.15万平方米,现为长沙国际会展中心唯一配套国际品牌精品酒店。酒店交通极为便利,仅2分钟步行可至地铁2号线光达站、距长沙高铁南站仅一站地铁距离、距长沙黄花机场仅19分钟车程、 20分钟车程即可抵达长沙市中心;京港澳高速、机场高速亦是近在咫尺。 酒店拥有325间宽敞舒适客房、餐饮、各式现代化多功能会议室,可满足宾客各方位会议需求,为举办各式商务活动、休闲聚会提供优质之选,致力于为每位莅临的宾客提供热情周到的入住体验。我们提供参与机会,我们提供晋升平台,加入宜必思尚品,预见更好的自己!