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 职位描述：
1.负责中餐厅和宴会，落实各个时期的工作任务。

2.制定服务工作规范及工作制度并确保实施。

3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。

4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。

5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。

6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好安全和防火工作。

7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。

岗位要求

1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。男身高1.75m或以上，女身高1.65m或以上

2.精通中餐宴会的业务知识，熟练掌握中餐宴会的技能技巧；

3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动各级管理人员和员工的工作积极性。

4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。

5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

     成都尊悦豪生酒店是按国际五星级标准设计打造的高端品牌酒店。酒店地处羊西线和迎宾大道的交汇处，地理位置优越，交通便捷，是商务精英的商旅首选。作为该地段的地标性建筑，酒店拥有精美绝伦的宽敞客房和豪华套房、特色中餐厅、豪生咖啡厅、雅尊茶艺、多功能会议厅、健身房、高尔夫俱乐部等配套服务一应俱全，加上专业高效的管理团队，为宾客提供无微不至的非凡体验。    成都尊悦豪生酒店是一支快乐进取的团队，提倡“在快乐中创造价值”的精神理念，着力营造一个美丽的酒店空间。我们为员工提供有竞争力的薪酬、周到且人性化的福利待遇。欢迎各位给我们投简历，也可将简历放在网站内，我们能够随时寻找到您！    期待您的加入！