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岗位职责:
协助宴会厨房副厨师长管理中厨房日常工作,使员工能运用他们的工作技能生产出高质量的菜品。向员工培训菜品制作,万豪标准,卫生标准及酒店标准,贯彻酒店政策程序。宴会厨房副厨师长不在时,能够代替其作好监管工作。