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岗位职责:
制定和实施餐饮市场营销计划
积极参与酒店VIP忠诚卡数据库的收集
跟进最高会员就餐人数产生的总收入
单个会员使用不同餐厅的制表
积极参与重要客户的销售拜访
管理、培训和负责酒店餐饮销售团队
参与酒店与餐饮相关的社会媒体的市场营销计划
透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容
精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念
确保在所有餐饮部市场营销相关的活动中,正确应用IHG和酒店特有的品牌标准和政策
准备、管理、监督和分析所有促销活动
通过调研不断获取客人和同事的反馈信息,利用所提供的信息进行每月的SWOT分析,从而增加收入并监督所有促销活动的效果。
制作不断更新的竞争对手分析和价格差异报告。
吸收餐厅餐桌管理系统的分析和创造性建议,每月提出收入流的新途径。
制定餐饮部市场营销和传播计划
与供应商保持牢固联系,并征求活动赞助。
监督其主管分派的任何促销活动。
每月实施一次报告式分析,对就餐人员统计数据、住店与外部就餐人数对比等进行分析。
根据要求召开/参加餐饮部门会议
根据要求召开/参加餐饮和传播部的市场营销会议
确保正确维护和更新餐饮部市场营销相关的文档,具体如下:
宣传资料及相关申请表
职位要求:
•电脑知识。
•良好的跟进和计划能力。
•出色的组织、管理和沟通能力。
珠海仁恒置业发展有限公司项目为五栋综合楼,分为两标段,包括:一栋地上45层五星级酒店,设有办公楼、会所、餐厅、大堂、商铺及一个4层地下室,可提供350间客房、四栋地上29-36层商住楼;设有一个3层地下停车场,提供1996个停车位,精装修,主体为钢筋混凝土结构。作为珠澳首座铂金级洲际酒店,珠海仁恒洲际酒店位于珠海市情侣南路1号,地处拱北黄金商业地带,毗邻拱北口岸,正对港珠澳大桥珠海与澳门的入口处,步行即可到达广珠城轨拱北枢纽站,地理位置得天独厚。距离拱北口岸1分钟车程,距离澳门机场30分钟车程,距离珠海机场40分钟车程,距离香港机场乘船90分钟,距离广州机场120分钟车程,距离深圳机场150分钟车程。酒店共设有324间华贵且典雅的客房与套房,分布于仁恒滨海中心塔楼的26-46层。采用全新的格局设计,房内均配备高速无线网络和高品质设施,视野景观开阔,远眺香港,近观澳门。位于酒店二层的海景大堂可一览270度海景景观,壮丽非凡。4间不同类型创新的餐饮设施,为宾客缔造视觉与味觉的双重享受。