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岗位职责
1.负责制作各种面食及配料,掌握各种面食的风味。
2.负责内部日常所用原料的领用,协助制定采购计划。
3.严格执行食品卫生法则,把好质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
4.掌握食品成本核算,协助行政总厨制定面食售价以及毛利率核算。
5.按季节定期更换花色品种,不断改革更新,满足客人要求。
6.合理使用原材料,降低成本以便酒店获得最佳效益。
岗位要求
1. 从事面食制作工作经验5年以上
2. 熟悉餐饮的相关知识及礼仪。
3. 熟练面点制作工艺及高超技能。
The Wingate by Wyndham Sanya is the first Wingate by Wyndham hotel in Asia Pacific of Wyndham Hotel Group. Modern, crafted and unexpected, exactly like nothing else. Designed as a family-friendly resort, this luxurious land enclave spreads across 1.068 hectares of oceanfront in Sanya, giving resort guests direct access to the harbor. It is embraced by lush green tropical mountains offering stunning mountain- Luhuitou Park and harbour view- Nanbian Hai.?The strategic location offers exclusivity while at the same time being just 10 minutes drive from downtown, less than 30 minutes to Sanya Phoenix International Airport and Sanya Railway Station.三亚金都蔚景温德姆酒店是温德姆集团在亚太区的第一家蔚景温德姆酒店。其设计前卫,精致而特别。我们极力打造浓厚的家庭氛围,让这片占地1公顷的海湾净土成为家庭出游的首选之地。背倚风景秀丽的旅游风景区鹿回头,面朝天然国际海港——三亚南边海港,依山傍海,尽享自然美景。地理位置十分优越,10分钟可达三亚核心商区,距离三亚凤凰国际机场和三亚火车站仅有30分钟车程。我们能为你的职业提供一个世界级的舞台。如果你正在寻找事业发展的良机,加入我们吧,让你的梦想腾飞!小贴士1、通过最佳东方网站投递:请您耐心等待回复,合则约见,无需重复使用邮箱再次发送。2、通过邮箱投递:请在邮件标题注明您的求职意向,格式如下:1) 申请部门职位 - 您的姓名 (如餐饮部餐厅服务员 - 李某某)2) 推荐使用文档形式为Word版简历3) 简历请附个人近期免冠照地址:三亚市南边海南边海路113-2号,可乘3路公交至南边海渡口站即到。