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(1) 根据餐饮工作单的指示及客人具体要求,带领下属员工按工作标准进行场地摆设、台面餐具摆设和装饰物的布置。
(2) 认真阅读交班记录,跟进上一班未完成的各项工作任务。
(3) 检查所负责区域的服务用具数量充足,摆设整齐,清洁干净。
(4) 接受上级或客人的指令,向厨房传达起菜信息,并灵活掌握起菜的时间、速度。
(5) 严格按照服务程序和标准,带领下属员工为客人提供优质的服务。
(6) 统计当天及月度参加宴会及散点人数、菜单特色和客人的特殊要求,积累营业资料并向餐厅经理汇报。
(7) 客人用餐结束前,要准备好帐单,检查核实后为客人提供结帐服务并主动询问客人的意见,收集意见后及时向经理作出汇报。
(8) 客人用餐结束后,要组织下属员工进行场地、餐台及装饰物的清理,把有关用具、器材分类存放,场地要恢复正常。
(9) 协助经理对下属员工进行业务培训。
恒大集团斥资逾10亿在西藏林芝鲁朗小镇打造的绝美酒店——西藏林芝恒大酒店于2016年10月1日开始试营业。 西藏林芝恒大酒店位于素有“东方瑞士”之称并有“神仙居住的地方”美誉的鲁朗国际旅游小镇中区,海拔约3400米,西临全国最美的318国道,为川藏线(成都-拉萨)的必经之路,东临扎塘鲁措,远眺工布拉赞雪山和加拉白垒雪山,依托得天独厚雪域高原的色彩世界,令宾客坐拥开阔视野,尽享圣洁宁静的鲁朗仙境。酒店距离林芝米林机场约100分钟。舒适客房,非凡体验酒店拥有102间豪华客房及套房,皆分布在6栋藏式院落式客房,独家庭院式的客房享受,无论您入住哪间客房都能欣赏怡人景致,抛却都市喧嚣。定制会议,创意无限酒店主楼设有4个不同规格的会议室,其中多功能会议厅可容纳200人开会或用餐,各大中小会议室分别部能容纳20人至55人不等。本地餐饮,迷醉齿颊酒店设有艾葳格兰全日餐厅、加拉白垒特色餐厅、大堂吧及露天观景咖啡吧,以西藏独有的原材料为食材,采用粤菜高端的烹饪手法,为客人提供充满藏式风味的特色餐饮。享用美食的同时,可近距离欣赏雪山湖景,夜观星空银河。身心合一,和谐之道酒店主楼配备7间尊贵的SPA房,让您尽享私密空间。以畅快的感官之旅唤醒生命能量,令您的身心达到和谐平衡。除此之外,酒店还设有藏式风情的KTV包房、桌球室以及棋牌室。金马星光,实至名归酒店在试业之初便斩获“中国饭店金马奖”之“最佳文化主题酒店”和“中国酒店星光奖”之“中国最佳文化主题酒店”两项大奖,代表同行对酒店的认同和肯定,引领文化主题风向标。