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· Conducts shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known
· 进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。
· Prepares a selection of rolls and breads
· 制作各式面包。
· Prepares a selection of specialty items
· 制作各种特色食品。
· Prepares a selection of bread art
· 制作各种面点。
· Requisition supply items as needed from storerooms; assist in receiving items and taking inventory.
· 向库房申请所需的用品;协助接收物品和盘存的工作。
· Set up work station as required to include mis en place, tools, equipment and supplies.
· 必要时整理布置工作台,包括摆设,工具,设备和用品。
· Maintain sanitation, cleanliness, safety and health standards. Inspect the sanitation, operation and cleanliness of all tools, equipment and supplies, including ovens. Alert management of potentially serious issues.
· 保持卫生,清洁,安全和健康标准。检查所有工具,设备和包括烤箱在内的用品的卫生,运行和清洁情况。就有可能发生的严重问题提醒管理层。
· Clean and/or break down work station and complete closing duties including transporting dirty pots to the potwash station, sterilizing and cleaning cutting boards and work tables, and preparing station for the next day’s activities.
· 清洁和拆卸工作台并完成收尾工作,包括将脏的器具送到清洗站,消毒和清洁案板和工作台,为第二天的工作做好准备。
· Maintains personal hygiene
· 保持个人卫生。
宝鸡东岭皇冠假日酒店是由陕西东岭房地产开发有限公司投资兴建的宝鸡唯一一家国际品牌酒店。由世界知名的洲际酒店集团管理,建筑面积11.25万平方米,拥有336间客房,中西式餐厅和PANORAMA天际酒吧,可容纳1000多人的大宴会厅及多功能会议室,健身房及室内恒温游泳等多种配套设施。酒店已于2017年8月开业。在宝鸡东岭皇冠假日酒店,我们的致胜之道至关重要,如果您是一位尽职尽责的员工,您会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利,我们拥有更人性开放的晋升体系,确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店着力挖掘员工的个人潜能,提供入职培训、在职培训、晋升能力培训等,工作之余,还有员工生日会、团队拓展、各项公益活动等,在这个大家庭里,我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。专业+专注+热情,我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起,共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果您正是这样的人才,需要这样的机会,请加入我们,共同成长。