招聘Sous Chef 副厨师长_宝鸡东岭皇冠假日酒店招聘信息-最佳东方

· Participate in the planning and costing of menus

· 参与菜单的计划和成本核算工作。

· Develop and write standard recipes

· 制订并编写标准菜谱。

· Develop new dishes and products

· 开发新菜和新产品。

· Ensure that outstanding culinary technical skills are maintained

· 确保优秀的餐饮技巧得以保持。

· Assist with organizing special events and special food promotions

· 协助组织特别活动和特别食品促销活动。

· Maintain comprehensive product knowledge including ingredients, equipment, suppliers, markets, and current trends and make recommendations for appropriate adjustments to kitchen operations accordingly

· 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备、供应商、市场和当前趋势，并相应的建议厨房运作部进行适当调整。

· Maintain a hygienic kitchen

· 保持厨房的卫生。

· Clean the kitchen and equipment

· 清洁厨房和设备。

· Maintain personal hygiene

· 保持个人卫生。

· Supervise and Training of assigned employees

· 管理和培训属下员工。

· Works with Executive Chef in manpower planning and management needs

· 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。

· Works with Executive Chef in the preparation and management of the Department’s budget

· 和行政总厨一起编制和管理部门预算。

宝鸡东岭皇冠假日酒店是由陕西东岭房地产开发有限公司投资兴建的宝鸡唯一一家国际品牌酒店。由世界知名的洲际酒店集团管理，建筑面积11.25万平方米，拥有336间客房，中西式餐厅和PANORAMA天际酒吧，可容纳1000多人的大宴会厅及多功能会议室，健身房及室内恒温游泳等多种配套设施。酒店已于2017年8月开业。在宝鸡东岭皇冠假日酒店，我们的致胜之道至关重要，如果您是一位尽职尽责的员工，您会在这里得到充分的肯定和回报。除了具有竞争力的薪酬福利，我们拥有更人性开放的晋升体系，确保每一位员工都有明晰的职业规划。酒店着力挖掘员工的个人潜能，提供入职培训、在职培训、晋升能力培训等，工作之余，还有员工生日会、团队拓展、各项公益活动等，在这个大家庭里，我们时刻鼓励员工提出意见、分享收获、“尽炫自我”。专业+专注+热情，我们就是这样将世界各地最具才华的员工聚集到一起，共同致力于打造出“客人挚爱的杰出酒店”。如果您正是这样的人才，需要这样的机会，请加入我们，共同成长。