招聘F&B Sales Manager餐饮销售经理_合肥洲际酒店招聘信息-最佳东方

General 一般职责

• Prepare and execute F & B sales and marketing plan

• To be activity involved in the Hotels VIP loyalty card, data base collection

• Following the following highest member coverage , total revenue generated

• Tabulation of Individual member usage by restaurant

• Actively be involved in sales calls to key clients.

• Supervise, train and be responsible for the hotels F & B sales team.

• Be involved in the hotels social media marketing program as it relates to F & B.

• To possess a thorough knowledge of all F&B menus, promotions and communicational activities.

• To be well versed with products and concepts of all F&B related areas of the hotel.

• Ensure that IHG and hotel specific brand standards and policies are correctly applied to with regards to all F&B marketing related activities.

• Prepare, manage, monitor and analyze all promotional activities.

• Constantly obtain feedback through research from guests and colleagues and use provided information as part of the monthly SWOT analysis to increase revenues and monitor effectiveness of all promotions.

• To maintain an updated competitor analysis and price variance report as outlined.

• To digest analytical and creative suggestions from the restaurant’s table management system and propose new avenues of revenue stream on a monthly basis.

• To prepare the F&B Marketing & Communications plan.

• To maintain a strong relationship with suppliers and to solicit sponsorship for events.

• To supervise any promotion as assigned by his/ her superiors.

• To implement a report-based analysis that will evaluate demographics, in-house vs. outside covers etc. on a monthly basis.

• Conduct/ attend F&B divisional and departmental meetings as required.

• Conduct/ attend marketing meetings with F&B and Communication Department required

• Ensures proper maintenance and updates of F&B marketing related files as follows:

• Collaterals and collateral request forms

• Tracking of promotions as well as pre and post P&L assumptions

• Outlet business trend related reports

• 制定和实施餐饮市场营销计划

• 积极参与酒店VIP忠诚卡数据库的收集

• 跟进最高会员就餐人数产生的总收入

• 单个会员使用不同餐厅的制表

• 积极参与重要客户的销售拜访

• 管理、培训和负责酒店餐饮销售团队

• 参与酒店与餐饮相关的社会媒体的市场营销计划

• 透彻掌握所有餐饮菜单、促销活动和传播活动的相关内容

• 精通酒店所有餐饮相关领域的产品和理念

• 确保在所有餐饮部市场营销相关的活动中，正确应用IHG和酒店特有的品牌标准和政策

• 准备、管理、监督和分析所有促销活动

• 通过调研不断获取客人和同事的反馈信息，利用所提供的信息进行每月的SWOT分析，从而增加收入并监督所有促销活动的效果。

• 制作不断更新的竞争对手分析和价格差异报告。

• 吸收餐厅餐桌管理系统的分析和创造性建议，每月提出收入流的新途径。

• 制定餐饮部市场营销和传播计划

• 与供应商保持牢固联系，并征求活动赞助。

• 监督其主管分派的任何促销活动。

• 每月实施一次报告式分析，对就餐人员统计数据、住店与外部就餐人数对比等进行分析。

• 根据要求召开/参加餐饮部门会议

• 根据要求召开/参加餐饮和传播部的市场营销会议

• 确保正确维护和更新餐饮部市场营销相关的文档，具体如下：

• 宣传资料及相关申请表

• 促销活动的跟踪文档及活动前后的损益假设数据

• 餐饮设施业务趋势相关的报告

Diploma/Degree in Hospitality Management

酒店管理文凭/学位

• Provide a high quality of service to our customer by adopting a positive attitude and keeping the team spirit at the highest level

• To greet with a smile at all times, at guests or colleagues anywhere in the hotel (Front or back of the house)

• To have a pride of the self reflected in personal appearance, makeup and clothing

• To remain confidential about all matters of such nature.

• 通过积极的态度和保持最高水平的团队合作精神，为我们的顾客提供高品质的服务

• 任何时候、在酒店任何地点（酒店前台或后台区域），对客人或同事始终以微笑问候

• 为自己感到自豪，并反映在个人仪表、化妆和穿着中。

• 对所有机密事件能够保密

Required Skills 技能要求

• Computer Knowledge

• Good Follow-up and Planning Skills

• Excellent organizational, management and communication skills.

• Requirement in language capability based on market needs. Knowledge of English language will be a plus.

• 电脑知识

• 良好的跟进和计划能力

• 出色的组织、管理和沟通能力

• 语言能力的要求根据市场需求而定。懂英语者优先。

Experience 工作经验

• Minimum 2 year in hospitality industry at guests service or sales level and 1 year in similar capacity.

• 至少两年酒店业客户服务或销售经验，及一年相关职位经验。

合肥洲际酒店坐落于政务区天鹅湖畔，雄踞百利中心商业区的中心地带，位置得天独厚，毗邻安徽广电中心、合肥大剧院等多家事业单位。洲际酒店的特色文化，将潮流时尚与高贵典雅完美结合，为客人提供细致入微的服务体验以及回味无穷的饕餮盛宴，是休闲娱乐，商务社交，差旅住宿的理想之选。酒店交通便利，3号和4号线地铁环绕，尊享便捷出行，距合肥高铁南站仅5公里，依托合肥重要交通枢纽城市地位，国内主流城市皆可通达。距离合肥新桥国际机场约45分钟车程。酒店的405间客房以及套房，不仅能为您提供静谧的入住体验且视野开阔，尽览天鹅湖和城市的华美景致；3间特色餐厅及酒吧，其中包括全日制餐厅，精致中餐、风味餐厅、洲际俱乐部酒廊、大堂吧及酒吧；并且设有 7 间会议室，以及 1 间 2,000平方米的洲际宴会厅， 1间750 平方米的百利宴会厅，自然采光充足，可以满足客人各式会议需求。气势恢宏的宴会厅和独具匠心的休闲设施将洲际的非凡体验与合肥的内敛魅力完美融合。作为努力工作的回报，您将享受优越的薪酬和福利。此外，由于您的职业生涯将与您自身一样独一无二，我们将根据您的需求有针对性地提供各种支持，为您的入职缔造一个良好的开端，让您融入团队并获得成长的空间。何不选择加入我们，在工作中尽炫自我！福利家园| 五险一金，给您的生活更多保障| 具有市场竞争力的薪酬和福利| 诚意满满的员工价餐饮及客房| 提供员工公寓和美味工作餐，感受家的温暖和味道| 双休和年假，除了工作还有诗和远方| 您的青春不迷茫，职业规划有方向| 全球领先的培训体系，助力梦想| 丰富且强大的IHG在线学习平台| 大中华区300余家姐妹酒店提供的发展平台| 独立休闲空间及线上社团活动| 丰富多彩的员工活动及业余生活酒店招聘信息：面试时间：每周一至周五 9:00-16:00招聘英才直线：0551-6590 0977交通指引：乘坐105路，129路，18路，64路，66路公交车到蔚蓝商务港附近站点下车，步行至花亭湖路与潜山路交叉口即可合肥洲际酒店诚邀您的加入，共享“洲际”人生！