招聘传菜部主管_乾坤国际大酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：
1、对上级分配的任务要求按质、按量、按时完成。
2、开好每餐班前会，带领全班员工按照餐厅传菜服务工作规程和质量要求，做好接待服务工作。负责餐厅清洁卫生工作，带领本班做好菜品的介绍和推销工作，准确与服务员对接，确保服务质量准确、优质、高效。
3、了解每天客户用餐情况及宴会预定要求和标准，做到心中有数，并布置传菜员工作，及时周到的为客人进行传菜服务。
4、掌握全班员工的出勤情况，检查仪容仪表，对本班员工的工作表现作以评估，并能定期向餐厅经理汇报，提出合理化建议。
5、妥善处理前台与厨房的上菜衔接问题，与厨房师傅处理好工作关系。了解当日厨房推荐及供应情况，开餐时及时与楼面领班对接，负责与厨房协调，保证按时出菜。
6、随时注意餐厅动态，进行现场指挥，负责随时调配员工传菜工作，遇有重要客人要亲自划单并最后审核菜单，以确保出品的高质量，并妥善处理传菜过程中发生的各种问题。

乾坤国际大酒店由湖北乾坤集团投资建设，坐落在孝感市东城区乾坤大道，与乾坤购物正对门，总建筑面积8万平方米，总投资6亿元。地下室共二层，设有500个停车位以及完善的配套设置，车牌自动识别系统、停车场智能管理系统、车位引导系统。裙楼一层大堂装修成型后净高15米，豪华气派，设有大堂吧、全日制西餐厅、特色餐厅，一次性可容纳600人同时进餐。裙楼二层为中餐厅，一次性可容纳600人同时进餐。裙楼三层设一个特大型多功能厅及会议室，多功能厅面积1400平方米、无柱，装修成型后净高10米，一次性可容纳800人同时进餐或600人的大型会议。多功能厅配有120平方米的电子显示屏、进口高端音响系统。裙楼四层为会议室，各种会议室共10个，同时设有游泳池、健身房，设备设施齐全。主楼豪华客房、豪华套房共580间，并设置了无烟楼层和行政楼层及无障碍房，设备设施齐全。乾坤国际大酒店由世界著名设计公司设计，整体装修豪华、典雅、高贵，并严格按照国家星级酒店标准投资建设。招聘地址：（一）孝感市乾坤大道9号乾坤国际大酒店附楼二楼联系人：张女士13972685855交通：1、孝感客运中心→乾坤国际大酒店（1）距离：全程约2公里（2）交通方式：① 自驾车，车程约5分钟；② 乘坐出租车，约人民币6.5元；③ 乘坐2路公交，约20分钟抵达酒店。2、孝感火车站→乾坤国际大酒店（1）距离：全程约6公里（2）交通方式：① 自驾车，车程约20分钟；② 乘坐出租车，约人民币13元；③ 乘坐10路公交，约25分钟抵达酒店。3、武汉高铁站→乾坤国际大酒店（1）距离：全程约89公里（2）交通方式：① 驾车（自驾/出租车）：车程约90分钟。（途经福银高速转孝汉大道）② 其他交通方式：高铁站乘地铁4号线在洪山广场/中南路转地铁2号线至汉口火车站，乘汉口至孝感城市大巴抵达孝感客运中心。4、汉口火车站→乾坤国际大酒店（1）距离：全程约70公里（2）交通方式：① 驾车（自驾/出租车）：车程约70分钟。（途经107国道）② 客运：步行至金家墩客运站，乘汉口至孝感市大巴抵达孝感客运中心。7、武昌火车站→乾坤国际大酒店（1）距离：全程约85公里（2）交通方式：① 驾车（自驾/出租车）：车程约90分钟。（途经三环线转107国道）② 客运：步行至宏基客运站，乘武昌至孝感市大巴抵达孝感客运中心。8、武汉天河机场→乾坤国际大酒店（1）距离：全程约55公里（2）交通方式：驾车（自驾/出租车）：车程约50分钟。（途经福银高速公路,孝汉大道）