主厨
1.5万-2万
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发布于 2019-08-09
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澳门 | 经验不限 | 学历不限
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职位描述

 

从这里开启您与澳门瑞吉金沙城中心酒店的职业生涯


瑞吉为万豪国际集团拥有的 30 个知名酒店品牌的其中一个品牌。作为全球领先的酒店集团,我们为员工提供无尽的机会,您职业生涯的下一步,可能会带领您走向最出色的冒险旅程。

 

澳门瑞吉金沙城中心酒店位于澳门路凼连贯公路,我们现正招聘主厨之职位。


 Job Description:

- Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the Sous Chef in training associates.
- Participates in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen.
- Prepares and cooks food in all areas of the kitchen as and when directed.
- Participates in the control of associates.
- Participates in associate’s development.
- Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition.


工作职责:
- 根据标准程序,配方卡,照片和指示准备和烹饪食物

- 协助助理总厨的培训工作

- 参与产品的开发和确保厨房的顺利运作

- 按指示准备及制作食物

- 参与管理员工及他们的发展

- 参与食品质量,口味,演示和食品用量的控制


Job Requirement 

- Creativity and innovation.
- Fluent knowledge of reading and writing Chinese.
- Strong knowledge of culinary operations and training.
- Excellent communication skills, both verbal and written.
- Culinary Degree or Diploma from a recognized institution.
- Proficiency in Microsoft Office software:  Word and Excel.
- Fair and firm management abilities with high influencing skills.
- Able to speak, read, write and understand the English and Chinese.
- Minimum 5 years of experience combining at least 1 year experience in a management position. 


职位要求:
- 高中或技术学校毕业

- 对不同菜肴有良好的知识

- 能够进行监督和管理一个更期的工作

- 能监督下属

- 愿意并且能够培养和激励员工

- 必须具备实践经验的技术,并为下属提供在职培训以逹至设定的标准

- 至少有4年在5星级酒店的厨房主管级别的经验

 

工作申请 : www.marriott.com/careers; 或把简历发送至macauhr@stregis.com; 或致电招聘专线8113 3333

 

跟随我们的Facebook专页@SheratonGrandMacaoCareers以了解更多招聘资讯。


所以,我们问,你的旅程将会带你去哪里?


万豪国际为一家平等雇主,致力聘请多元化人手,营造共融文化。 万豪国际集团承诺雇佣不同背景的员工并支持多元包容的文化。

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  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
瑞吉品牌于 110 多年前首次设立豪华酒店,当时纽约瑞吉酒店开业。自约翰·雅各·阿斯特四世在纽约第五大道开设了其布杂建筑艺术风格的酒店之后,瑞吉已经成为绝对典雅和定制服务的象征。如今,瑞吉在全球 40 多个繁华都市开设了酒店。这些地方是潮流的诞生地,地域限制被打破,客人可体验精致的生活。我们诚邀您与瑞吉携手谱写未来的职业生涯。开始您的冒险旅程: www.marriott.com/careers; 或把简历发送至macauhr@stregis.com; 或致电招聘专线8113 3333   
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