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岗位职责:
1负责餐厅的日常管理工作,并与厨房保持密切联系,确保餐厅的服务质量。直接对餐饮部经理负责
2出席每周的业务会,汇报本餐厅工作,向员工传达会议精神
3检查工作:
(1)每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完好情况
(2)检查服务用品及清洁卫生,检查库存物资
(3)检查员工仪容仪表
4。主持每日餐前会,安排当天的服务工作
5。从厨房了解当天出菜的情况,布置重点推销菜式
6。签领食物、饮料。
7妥善处理客人的投诉和质询
8。做好餐厅的财财产管理工作
9。负责员工的培训工作。
广州星际酒店位于广州市萝岗区九龙镇中心知识城凤凰四路220号,是中新知识城一家按照四星级酒店配套设施建造的豪华商务酒店。酒店地处广河高速、广汕公路、广从公路(105国道)枢纽位置,交通极为方便。 酒店安防设备系统齐全,设有100多个泊车位,整个区域均覆盖WIFI无线网络,提供中央空调、液晶电视、24小时热水,着力营造一个安全、便捷的新型商务酒店。 酒店一期配备典雅舒适的各类客房、多功能宴会厅、高档创意的名厨私房餐厅、西餐厅。酒店餐饮高薪聘请了一流的厨师团队,主打鲁、川、湘、粤等菜系,菜品齐全。餐厅可同时容纳上百人用餐,私房餐厅古典雅致,西餐厅浪漫温馨,是您商务洽谈亲朋好友畅聚的最佳选择。 一楼二楼中餐大厅可接办各种会议、学术交流授课培训、新闻发布会、宾客宴请等。会议室宽敞明亮,可同时容纳500人左右,配备先进视听设备是你举行各种会议、鸡尾酒会及婚庆等的理想场所。 三楼至七楼是酒店豪华典雅的客房。房间属于南北对流,冬暖夏凉温馨舒适;其中三楼是庭院房,让您闲暇之余陶情于自然的景韵。 酒店二期康体中心正在筹备当中,设计隽逸高雅的KTV包房,还配备健身、沐足、棋牌等休闲场所。环境优雅,配套完善,让你放松身心,活力四射。 广州星际酒店是您商务宴请、朋友聚会、家庭聚餐、生日乔迁等喜庆活动的理想选择,星际人将以一颗诚挚的心,恭候您的光临!