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此岗位工作地点在海口
岗位职责
1.负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对.
2.编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3.做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5.对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6.减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
岗位要求
1.财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。
2.具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4.基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5.了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6.熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
保利天艺凤凰酒店在三亚的首家绿色环保精品度假酒店,它彰显了酒店绿色环保、健康养生及可持续发展的理念,为国内外客人提供触手可及的奢华体验。酒店坐落于素有“东方夏威夷”美誉的三亚市中心,交通便利,酒店毗邻大型国际购物中心,娱乐中心,游艇码头,使您不远天涯,亦可饱览延绵绝美的沙滩,距三亚凤凰国际机场仅15分钟车程。酒店拥有106间风格典雅的客房,另配套海、山、河、园四重景致的180套国际一线精装公寓,设计追求极致奢华,并贯穿绿色环保理念,让您远离尘嚣,得享一片宁静优雅的空间。Poly Phoenix?Hotel Sanya?is bringing the sustainability, wellness concept, provide international travellers accessible luxury.?Hotel set in the "Oriental Hawaii" Sanya downtown, with very convenient location.? The hotel is close proximity to the large international shopping mall, entertainment center, marina, you can also enjoy the exquisite beach not far away. 15 minutes to Sanya Phoenix International Airport.?Hotel has 106 luxurious and well-appointed guestrooms, and the other 180 international apartments supporting facility with the sea, mountain, river, park unrivalled view, designed to pursue the ultimate luxury, and? implement the green concept, in search of tranquility and serenity, and the utmost in relaxation and luxury. 公开面试时间:每周一至周五(节假日除外)10:00--17:00,请求职者携带5张1寸彩色免冠照片、个人证件原件及复印件(身份证、学历证书、相关职业资格证书)、个人简历及黑色签字笔前来面试。乘车路线:坐1路车或者12路车到月川小学下车,步行10分钟左右可到保利凤凰公馆保利天艺凤凰酒店。诚邀您一起加入我们的团队!公开面试时间:每周一至周五(节假日除外)10:00--17:00,请求职者携带1张1寸彩色免冠照片、个人证件原件??