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岗位职责
1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求
1.为人正直,有责任心,勤奋好学。
2.有两年厨房凉菜工作经验,能独立操作。
3.身体健康,能吃苦耐劳。
“ 文凡(VEN.) ”品牌旗下的酒店和度假村是一系列极富当地色彩,并提供高度个性化服务的轻奢酒店,文凡(VEN.) 酒店和度假村,构建于所在地独特的自然和人文特征上,提炼某一文化风土主题,通过主题的现代演绎,针对当代“精致生活者”的旅居需要,进行定制化设计,为您提供富于文化韵味的现代轻奢旅居体验。 文凡酒店都是生长于所在地,立足与某一特定文化韵味的现代旅居体验。 每种体验都是一场独特的探索与灵感之 旅。 文凡独特的一价全包,吃,住,游, 娱,以酒店为中心,结合周边旅游资源, 客人可随心深度慢旅游,感受舒畅惬意 的贴心服务和慵懒轻奢体验。 文凡首家轻奢酒店“状元别院”获 得的诸多奖项,有力肯定了文凡独有的 深度探索和轻奢体验的创新。 文凡状元别院自2016年1月27日开业至今,已获得以下奖项:2016 贵阳精品度假酒店金兰奖2016 携程最佳服务创新酒店奖2017 旅游情报金口碑最佳品质呈现奖2017 最佳设计酒店最佳自然生态大奖2017 携程最佳度假酒店奖2017 Voyage新旅行年度精品酒店奖2017 携程周边短途人气线路奖2017 携程周边短途人气线路奖2018贵州旅业品牌-旅游品质酒店我们期待着您的加入,同我们一起为客人创造所有的精彩瞬间,共创更多的辉煌,您同我们的时光将是您会永远铭刻的美好记忆。