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日照苏宁诺富特酒店| 招聘职位

    职位:Chef De Partie Western/西厨房主管

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:山东省日照市
  • 招聘人数:1人
  • 学  历:不限
  • 工作经验:3年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:不限
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 性别要求:不限
  • 婚姻状况:不限
  • 国际联号工作经历:优先
  • 薪资待遇:面议
  • 职位有效期2017-10-20至2017-11-19

岗位职责/职位描述

  岗位职责:

  1.Prepares, cooks, serves and stores

   准备,烹调,供应,和储存

   2.Appetizers, savories

开胃菜,

3.Applies organization skills for mise en place

掌握摆设的技能

4.Sauces

调味料

5.Produces hot and cold sauces for menu items ensuring    consistency

根据菜单配备冷菜和热菜调味料。

6.Decorate, portion and present

装饰及摆设

7.Plates and Terrines

盘子和瓷碗

8.Chinese Regional Dishes

中国地方菜

9.Buffet Food

自助餐

10.Communicated politely and display courtesy to quests    and internal customers

与客户和内部顾客交流时应有礼貌

11.Provides direction to the Kitchen helpers, including Chef de Partie, Demi Chef de Partie, Commis, Cooks, Trainee and Stewards

指导出访的助手,包括厨房主管,厨房副主管,副手,厨师和    管事

12.Communicates to his/her superior and difficulties, guest or internal customers comment and other relevant information

   与他们的上级交流意见,如顾客的评论和其他有关的信息