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岗位职责
1.定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤、更期表。
2.各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。
3.抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。
4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。
5.随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。
6.发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。
7.做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。
8.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。
9.查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排传酒员出单,使饮品、食品及时送到台房。
10.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。
11.收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交楼面经理,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。
12.认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。
岗位要求
1.熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准
2.熟知接待服务中的礼节礼仪
3.有较强的语言表达能力及推销能力
4.英语四级以上能用英语为外宾提供服务
南通华强诺华廷酒店,由深圳华强集团投资筹建,主楼高25层,建筑面积2.5万平米,坐落于南通市港闸区北大街二号,于2016年6月正式营业,2018年8月正式挂牌成为港闸区首家四星级酒店。 酒店拥有客房235间、2间会议室、2间多功能厅和1间华强宴会厅,并配备中餐厅、西餐厅、大堂吧、健身房、棋牌室、商务中心、商品小卖部等服务设施和项目。 客房配备酒店先进的门禁房卡系统、独立温控空调系统、贴心客房送餐服务、免费宽带无线WIFI、多功能自助洗衣房等。 华宴中餐厅以清鲜平和的淮扬菜系为主打,极其注重食材本身的品质和新鲜,烹饪坚持无三精(鸡精、味精、香精),同时引入净水机设备,过滤的水质可媲美矿泉水,专用于厨房烹饪、宾客饮用,鲜美的食材在厨师的精心料理下,色味俱佳、格调高雅。挑高9米、占地550平米的华宴中餐厅及8间风格迥异的贵宾包厢,每一间皆宽敞大方,装修豪华,精心特设宴请菜单,珍馐美食可供选择。专业的宴会服务团队为宾客打造卓越至臻的盛宴。 酒店地面停车场拥有车位70个,与商业共用地下停车场拥有车位400个,充分满足宾客停车需求。 “诺华廷”以亲和自然贴心的服务为保证,倡导绿色健康的环保理念,将西式的装修风格与东方式的中国元素相融合,集至雅、至情、至真于一身,橄知旅行,榄尽温情,诺华廷关爱你所爱。