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岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
5.参与菜单、酒水单的制定及定价。
岗位要求
1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。
2.3年以上酒店同等工作经验;业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
阿那亚酒店管理公司旗下包含苏卡酒店、安澜酒店、AHotel、EOSO零颂酒店、naive理想国青年旅舍、璞蓝酒店、theTANG唐舍酒店、隐庐酒店、澜也酒店、阿那亚·金山岭澜山公寓式酒店、崇礼A.HOTEL、崇礼万怡酒店、y HOTEL·Sanya等众多品牌。秦皇岛苏卡酒店有限公司(Sukha)是阿那亚酒店管理公司旗下体量最大的海边休闲度假主题酒店品牌,位于中国8大最美黄金海岸之一的北戴河新区,是都市人群远离喧嚣又转瞬即达的理想度假胜地。Sukha(苏卡)一名取自《瑜伽经》,既指外在心旷神怡的环境,也指内在充盈喜悦的内心,它代表着一种真正而持久的快乐。酒店坐落于著名的阿那亚人文社区,被誉为北京的后花园。面朝大海,一望无际的海岸线与孤独图书馆和绝美的沙丘美术管隔空相望,清晨在房间露台欣赏橘子海日出,白天游逛于阿那亚小镇感受精致浪漫主义的建筑氛围和文艺气息,傍晚在沙滩漫步观赏候鸟和绝美冻海听海浪的声音,晚上在酒店内健身房、游泳场馆、温泉SPA场馆放松身心。附近交通乘车40分钟内即可抵达北戴河机场、北戴河火车站乘坐高铁1个小时即可抵达天津站 乘坐高铁1.5个小时即可抵达北京站