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岗位职责
1.监督服务员的具体操作,保证服务工作符合酒店星级标准。
2.按照领班检查表逐项检查,发现问题,及时报告主管。
3.领导本班服务员做好开餐前的准备工作,着重检查用品、物品是否齐备、清洁和无破损。
4.检查桌椅的摆放是否规范,菜单、酒具是否卫生并无破损。
5.开餐后注意观察宾客用餐情况。随时满足宾客的各种用餐需求。遇有重要宾客和服务员人手不够时,要亲自服务。
6. 督导服务员向宾客推荐特别菜点、饮料,主动介绍菜单。
岗位要求
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识 。
4.具有熟练的服务技能和技巧,能胜任餐厅各种接待服务工作。
5.身体健康、仪表端庄。
珠海市凤凰谷假日酒店位于拱北繁华商业地段,由四座庭院式楼宇相连而成,依山傍海,仿佛置身于大自然中。珠海最富盛名的酒吧街、情侣路、观澳平台近在咫尺,离拱北口岸更是举步之遥;酒店共有客房266间套,集住宿、餐饮、会议于一体,内设大型停车场,无线WIFI全面覆盖,是商务旅行和休闲度假的首选之所。藉此,我们向社会各界广招精英,萃纳贤才,欢迎各酒店同仁及有志之士共同加入凤凰谷假日酒店的大家庭!青山碧海之间,优雅舒适的职工公寓及丰富的生活配套,绝佳的工作与生活环境即将开启和成就您的奢华之梦!福利待遇:包食宿、五险、带薪年假、工龄奖、一对一培训、良好的晋升渠道。