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岗位职责
1.员工必须按时上班,履行签到手续。
2.进入厨房必须按规定着装,佩戴工作帽,保持 仪表、仪容整洁,洗手后上岗工作。
3.服从领班或组长安排,按规定完成各项工作。
4.工作时间内不的擅自离岗、窜岗、看书报等, 不做与工作无关的事。
5. 认真学习专业技术,不做有碍厨房生产和厨房 卫生的事。
6.自觉维护保养厨房设备及用具,合理使用机械 设备,主意安全。
7.自觉养成卫生习惯,随时保持工作岗位及卫生 包干区域的卫生整洁。
8.完成领班交给的其他工作。 砧板:负责兼管水台工作,切肉、腌制及盘边装饰,冰箱及冷库卫生管理。 上什:负责炖汤、配调料、蒸货、发货等。 打荷:要求快速配合前厅营业,出品恰当及时。
“米亭,梦开始的地方”,小胜靠智,大胜靠德“你”是我们所关注的人,“你”是我们所信任的人,“你”是我们所要发展的人,如果您就是我们寻找的那个“你”,那么我们期待您的加入,我们力求为加入的每个“你”提供公平公正的工作环境及人文环境,提供较为优秀的薪资福利待遇,相信“米亭”会是你梦开始的地方……上海轩邦环境艺术工程有限公司是友利加机构下属的专业负责室内室外环境艺术设计、表现、制作的公司;以有利加与众股东投资,并出资百余万筹建设立“上海米亭餐饮管理有限公司”和“时尚咖啡馆”,公司以传输日式料理,食之精髓经营为基础,以服务满意为保证,着力打造“米亭”品牌餐饮文化建设。专业的服务素质、温欣的笑容、华丽的装饰。米亭把顾客的满意作为公司发展的方向,给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。“米亭”总部设于上海繁华的商业中心静安区,地理位置优越,交通便捷。店内拥有日式经典生、蒸、煮、炸、烤、煎的日式关东式料理师傅,为您呈现鱼生的魅力及美味,开放式的点菜等多项出品服务特色;以先进规范的管理、优秀的菜肴出品质量保证体系而享誉客户群。“米亭”创造的美食文化,不仅在菜品上追求精益求精、环境的恢弘精雅