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此岗位为异地招聘,工作地址:湖北荆门市京山县新市镇新市大道特1号玉丰国际大酒店。
岗位职责:
1、协助经理制定和实施工作标准、服务程序,并组织实施和落实。
2、根据餐厅营业时间,负责员工的工作班次安排,保证餐厅对客服务的正常运转。
3、协助经理制定员工的培训计划,并定期组织员工培训,不断提高服务员的服务技能技巧。
4、负责对餐厅领班和员工的考勤、考核和评估。
5、建立餐厅的物资管理制度,协助经理做好成本控制工作。
6、了解客情,并组织实施接待工作,同时与宾客建立良好关系,加强产品促销。
7、督促检查下属做好卫生和安全工作,确保达到饭店的规定标准。
8、参加重要宾客的接待,主动征求客人意见,及时汇报上级。
9、妥善处理餐厅的突发事件及宾客投诉,并与厨房做好协调工作。
10、参加餐饮部例会的做好上传下达听取并组织落实酒店及部门所下达的任务。
11、审核餐厅的营业收入报表,协助收款员做好结帐控制工作。杜绝发生舞弊行为。
12、完成上级布置的其它工作。
任职要求:
1、年龄25-35岁,相貌端正。
2、文化程度:酒店管理、旅游管理相关专业大学专科及以上学历。
3、工作经验:具备1年以上酒店餐饮管理岗位工作经验。
4、基本要求:
(1)有较强的语言表达能力,及应便能力;
(2)敬业爱岗,有较强的责任心和事业心,对工作认真负责;
(3)掌握酒水、食品、烹饪等知识,熟练西餐服务技能。
5、优秀者可适当放宽条件。
湖北玉丰国际大酒店是湖北玉丰集团在武汉的首家高端星级酒店,酒店位于武昌区楚河汉街,武汉中央文化区。酒店楼高27层,地下二层,共计283套客房,配套大型宴会厅、中餐厅,大堂吧,多功能会议室等。 酒店秉承“以人为本、以情为重。情理相融,成果共享!”的管理理念,为员工提供完善的职业发展机会和具有竞争力的薪酬福利。舒适的工作环境、广阔的发展空间,辉煌的行业前景,我们诚邀有活力、有朝气、热爱酒店行业的你加入玉丰大家庭!员工福利免费用餐:所有员工每日可在员工餐厅享用免费一日三餐(包括休息日);免费住宿:酒店为员工提供舒适的员工宿舍,配有空调、洗衣机、热水器、WIFI、饮水机(水电费平摊);工作时间:每天工作八小时,月休六天,11天国家法定节假日(若安排上1天班,还3天的休息),年假、产假、婚假等其他福利假;员工培训:玉丰商学院课程、在职培训、外派学习等;员工活动:酒店定期为员工举办各种丰富多彩的活动,包括春/秋游、趣味活动、技能大赛、大型年会;员工嘉奖:季度优秀员工、年度优秀员工、优秀主管、员工激励等;员工晋升:完善的晋升晋级制度,公平公正的发展平台;制服服务:酒店配发制服并清洗、保养,员工只需定时更换;保险福利:养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险、意外险;生日福利:生日趴、蛋糕、礼物等;其他福利:人才推荐奖励、夜班补贴、员工入住优惠价、年终红包。