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1.指导,控制,协调餐饮部活动
2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。
3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。
4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。
5.协调餐饮部和各部门之间的关系,确保各项活动的顺利进行6.准备每月的餐饮报告,分析销售数据,成本和盈利,和预报表的比较
7.确保高质量的食品饮料和低成本
8.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力。
无锡德根饭店,是由香港德根国际饭店有限公司管理。 德根国际饭店有限公司为邱先生之全资公司。 邱先生之家族在全球拥有超过100家酒店。 邱先生的父親為远东发展有限公司及之附属公司帝盛酒店集團的主席, 两家公司均为香港上市公司并在香港酒店业里拥有最多酒店房间。 德根饭店将受益于邱先生家族在酒店行业的资源及网络。 无锡德根饭店,將运用自身网络及资源优势,完善及优化酒店项目; 在既定的传统市场为项目创造独特及嶄新的定位; 为宾客打造全新的酒店体验及提供高品质的服务; 让每位宾客都享受到宾至如归及物超所值的体验。 我们将会以国际高星级标准营运无锡德根饭店。 饭店坐落于无锡市中心中山路335号,地铁1、2号线三阳广场站。 设计将有别于市内高星級酒店的传统设计; 目标客户群为经济型个人及商务旅客。