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岗位职责
1.熟悉本岗位职责和日常工作情况,做好餐厅卫生打扫,物品准备。
2.了解菜单,酒水知识,能够为宾客提供规范化,标准化服务。
3.做餐厅安全员,工作中发现安全隐患及时上报。
4.做好餐厅工作的数据记录,服务中主动与宾客交谈,写好宾客档案。
5.做好每班每日交接工作。
6.爱护餐厅设施设备,每日认真做好检查。
岗位要求
1.高中以上文化程度,具有日语或英语会话水平.
2.掌握餐厅服务的标准和要求,了解餐厅服务程序。
3.具有强烈的事业心和责任感,高尚的职业道德,良好的纪律修养.
4.身体健康,精力充沛。
上海捷尔餐饮管理有限公司是一家外商合资餐饮公司。公司成立于2010年9月,由日本九州旅客铁道株式会社及其子公司JR九州餐饮服务株式会社共同出资2亿日元,在上海打造的高级日式料理店。日本九州旅客铁道株式会社为日本六大旅客铁路公司之一,注册资本为160亿日元。行业以铁路为主体,同时涉猎运输,流通餐饮,旅游,车站大楼,建设,商务等六大板块,35家子公司,共有员工9600余名。JR九州餐饮服务株式会社为九州旅客铁路株式会社下属的全资子公司,其下属81家店铺,员工逾千名,遍布日本各大城市,主要提供日本独具特色的九州料理。其中东京赤坂うまや(umaya)店更是作为公司的旗舰店铺,深受顾客的欢迎。上海捷尔餐饮管理公司秉承日本总公司的经营宗旨,将上海的静安店作为东京赤坂うまや(umaya)的风格,服务,料理的完美再现,同时,打造上海以至于中国的旗舰店铺。并以此为契机,在中国国内实现连锁店铺的展开。公司于2012年3月在上海市中心静安寺成立了赤坂舞马雅静安旗舰店,开业1年中深受广大顾客的朋友的喜爱,当年荣获上海日式料理评比中商务招待专项组的第三名。为了使更多的顾客能够品尝到原汁原味的日式料理,公司决定加速扩大规模,迅速追加了2亿日元的资本金,目前公司合计资本4亿日元,并派遣了五位经验丰富的日籍员工,亲临现场工作。并于2013年之后,先后在商业中心淮海中路,上海十大地标性建筑之一的大上海时代广场开设舞马雅3号店;虹桥地区的外商人员聚集地金虹桥的4号店以及位于浦东环球金融中心的5号店公司扩大的同时离不开优秀的人才,在此公司热烈欢迎广大有志之士加盟本公司,共同开创美好的未来。公司网站:http://www.jrkyushu.cn/umaya/index_zh.html?招聘职位