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岗位职责:
1. 负责后厨的管理工作;
2. 负责所有菜品的出品质量管理、制作流程把控;
3. 负责菜品设计, 新菜推出;
4. 负责厨房整体的成本控制;
5. 负责厨房的卫生管理;
6. 负责厨房人员培训。
任职要求:
1. 专业厨师证, 35岁以上,后厨管理岗位工作5年以上;
2. 高中以上学历;有大型酒店工作经验者优先;
3. 身体健康并持有健康证;
4. 熟知卫生检疫标准;
5. 熟知餐饮流程 。
西安新懿康体运动服务有限公司是集酒店服务业、旅游产业、健康产业、婚庆产业、教育产业、环保产业为一体的综合服务、交流平台。 ? ?公司位于西安周至·集贤产业园区,占地面积40亩,建筑面积约20000平方米,以欧式和现代建筑的园林设计风格组成。 园区内分别备有客房、餐厅、宴会厅、会议室、游泳池、网球场、羽毛球场、健身房等综合住宿、餐饮、娱乐设施。即将开业,现招贤纳士,期待优秀的您加入我们的团队!