西餐主管
4千-5千
停止招聘
发布于 2020-12-15
西餐主管
4千-5千
绍兴 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

 工作要求:
1、年龄22至35周岁,有酒店西餐工作经验,同岗位2年以上,英语沟通能力者优先。
2、具有良好的沟通、控场、推销、组织、调配能力。

主要工作:
1、负责西餐厅(早餐)工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。
2、按照西餐服务规程和质量要求。负责西餐(早餐)厅的管理工作,并与西餐厨房保持密切的联系,协调工作。
3、掌握市场信息,了解客情和客人需求变化,做好业务资料的收集和整理工作,并及时反馈给餐饮总监及西餐厨房。
4、了解西餐厨房食品供应,组织和布置西餐厅服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。
5、负责西餐厅费用控制盒物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。
6、保持西餐厅设施设备整洁、完好、有效,及时维护保养。
7、负责处理客人对西餐厅服务的意见、建议和投诉,认真改进工作。

8、了解各国风俗习惯、生活忌讳等。
9、坚持让客人满意的服务宗旨,加强西餐服务现场管理、检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备、餐间服务和餐后结束工作。

 10、定期对本部员工进行绩效评估,向上级上报奖惩建议并组织员工岗位业务培训,努力学习专业知识,提高自身素质,积极参加酒店的各种培训。

11、召开班前班后会,计划、操作、指挥、总结。

12、完成上级特别指派的任务。



其他要求
语言能力:英语-良好
年龄要求:22-35岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
绍兴市柯桥区华宇路150号
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职位联系人
韩女士
HR
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    绍兴铭汇大酒店是一家按现代化风格打造的商务型酒店。酒店建筑面积约3.5万㎡,主楼高25层,集住宿、餐饮、会务、娱乐为一体。      酒店拥有各类客房208间(套),集豪华中西餐厅、大型宴会厅、大小会议室等服务设施齐全,是承接各类商务及会务活动的理想场所。    酒店位于绍兴柯桥商业中心,毗邻中国轻纺城,距离萧山国际机场30分钟车程,距杭州市区40分钟车程,距离绍兴高铁站15分钟车程,交通便捷。附近人文景观:柯岩4A级风景区、鲁迅故里、兰亭、大禹陵、前年古纤道等比比皆是。    
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