联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。
2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。
3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。
4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。
5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
6.负责编制每月饮食成本报告。
7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
岗位要求
1.具有大专以上财务专业学历或会计师资格;具有本岗8年以上工作经验,在成本核算岗位工作8年以上。
2.具有较强的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3.人品正直诚实,具备良好的职业道德和素质,责任心强。
4.能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。
5.通晓财务核算流程,能熟练运用财务软件及办公软件。
6.根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。
7.对财务各项指标具有一定的敏感力。
“都市绿洲,自在建国”四川港泰首旅建国酒店是由四川红泰房地产开发有限公司投资承建,全权委托北京首旅酒店(集团)股份有限公司管理的成都首家五星级酒店,目前正在筹备阶段。酒店位于四川省成都市金牛区十二桥,地处市中心黄金地段,毗邻宽窄巷子、琴台路、青羊宫、浣花溪公园等热门景区。酒店总建筑面积近7万平方米,拥有300余间轻奢、时尚客房,是集住宿、餐饮、会议和娱乐为一体商务型酒店。四川港泰首旅建国酒店秉承北京首旅酒店集团“走国际化路,创民族品牌”的战略目标,坚持“舒适、实用、细致、周到”的服务理念,努力铸就中国本土最优秀的饭店品牌。