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岗位职责
1.装饰西餐的表面,根据要求切好或整形,在餐点表面摆盘。
2.根据菜谱准备厨房各部门所需的餐点。
3.准备各种制作西餐所需材料
5.制作开餐时所需的各种餐点。
6.负责控制出菜的温度和时间。
7.搞好并保持工作区域和各种机器设备的清洁工作。
岗位要求
1. XX以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事西餐制作工作经验X年以上
2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。
3. 熟练西餐制作工艺及高超技能。
昆明亨利文化传播有限公司成立于2012年,旗下品牌“Henri2010”由法国人Henri先生于2010年创立。 Henri2010是云南首家原汁原味的融合了专业葡萄酒窖的法餐厅;也是云南首家联合推出英国WSET(葡萄酒烈酒教育基金会)品酒师专业考试的公司(WSET是葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织,拥有一系列葡萄酒认证的权利),同时还开设法餐礼仪及法语培训课程; Henri2010致力于推广纯正的法式文化,公司业务涵盖传统法式餐饮、法国礼仪推广、葡萄酒销售、酒庄文化推广及组织各类主题的欧洲深度旅游。 公司为求职者提供国际化的职业发展平台、有竞争力的薪酬待遇、优良的福利及广阔的职业发展空间。