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岗位职责:
1.定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤表。
2.各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。
3.抓好传菜员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。
4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。
5.随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。
6.发现工作上的问题及时解决,
7.做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。
8.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。
9.查看饮品、食品的出品要求,安排传菜员传菜,使饮品、食品及时送到包房。
10.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。
11.收集员工在工作中的各种信息,每天在班前或班后向楼面部经理汇报有关工作情况。
12.认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。
岗位要求:
1.熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准
2.熟知中餐接待服务的礼节礼仪
3.有较强的语言表达能力及推销能力
泉林酒店及度假村是由中国文旅集团投资并倾力打造的一个生态、养生、旅游度假综合体。泉林酒店及度假村位于国家AAAA级旅游景区泉林黄金小镇内,其生态资源丰富,配套设施完善,是粤西一站式休闲旅游目的地。目前,泉林酒店及度假村拥有超过五百间客房(独立别墅、联排别墅、华侨公馆、悦湖公馆),配套具有本地特色的大型餐饮服务、融合自然景观的泉世界泡池、体验式的滑雪馆、国家A级标准的赛车场、网红飞行主题馆及利用原有金矿遗址和山林地貌开发华侨淘金文化的那金谷旅游景区等游玩项目,是家庭旅游、亲子度假的首选旅游目的地。